Denis et Isabelle Pommier - Chablis

Denis et Isabelle PommierDomaine Isabelle et Denis Pommier se nachází v Poinchy (součást Chablis) a byla založena v roce 1990. Toto rodinné vinařství začínalo na pouhých 2 hektarech, v dnešní době hospodaří již na 16 hektarech. Vinice se nalézají v srdci apelace Chablis. Vína manželů Pommierových, Denise a Isabely, vynikají vysokou ovocností, šťavnatostí a mineralitou. Každoročně bývají vysoce hodnocena nejen v odborném tisku, ale rovněž na mezinárodních soutěžích. V roce 2012 bylo jejich Chablis "Croix aux Moines" 2010 vyhodnoceno jako jedno z deseti nejlepších Chardonnay světa ( mezi těmito deseti vinaři byl i náš Jožka Valichrach). Petit Chablis a základní Chablis zraje 6 měsíců na kalech a to výhradně v nerezových tancích. Vína kategorie 1er Cru pak v rozmezí 12 - 24 měsíců , z poloviny opět na nerezu a z poloviny v dubových sudech.

Další ocenění:

  • PETIT CHABLIS 2010 - zlatá medaile Caves Particulières 2012, stříbrná medaile Concours des Vins à Chablis
  • CHABLIS 2010 - stříbrná medaile Concours des vins Paris 2012,
  • CHABLIS 2011 - Zlatá medaile Concours des Vins à Chablis,
  • všechna CHABLIS 1er CRU uvedena ve výběru nejlepších burgundských vín RVF,
  • Bourgogne rouge 2011 - bronzová medaile Concours Grand Auxerrois
 

Objednávka

Váš list je prázdný